 " Senhor, dê-me serenidade para aceitar as coisas que não posso mudar, a coragem para mudar as coisas que não posso aceitar, e a sabedoria para esconder os corpos daquelas pessoas que eu tive que matar por estarem me enchendo o saco. Também, me ajude a ser cuidadoso com os calos em que piso hoje, pois eles podem estar conectados aos sacos que terei que puxar amanhã. Ajude-me, sempre, a dar 100% no meu trabalho...... e . . . . Me ajude sempre a lembrar, quando estiver tendo um dia realmente ruim e todos parecerem estar me enchendo o saco, que são necessários 42 músculos para socar alguém e apenas 4 para estender meu dedo médio e manda-lo praquele lugar. . . . Que assim seja ! ! ! !"   Cerveja bem Campari as coisas E a champanhe meu raciocínio A vida é drurys Mas dá muitas vodkas Eu vinho de longe Só com um ponche nos ombros Mas encontrei uma caipirinha Ao passear no chopp E me amaretto nela Estou vivendo uma paixão aguardente Apesar de já ter 51 Por isso repito, cerveja bem Nem tudo é rum E sempre pinga Álcool de bom!   As mulheres são como o vinho, Com o passar dos anos umas refinam o sabor, Outras azedam ... As que azedam é por falta de rolha  Cerveja Pilsen que estais no bar Alcoolizado seja o nosso fígado Venha a nós o copo cheio Seja feita a nossa cachaçada Assim na festa, como no buteco O mé nosso de cada dia nos dai hoje Perdoai as nossas bebedeiras Assim como nós perdoamos A quem não tenha bebido Não nos deixai cair no refrigerante E livrai-nos da água Ao mé.
     | CEVA | Sep 2, '04 9:51 PM for everyone |
Os mandamentos da cerveja Quem pensava que para se beber uma boa cerveja não necessitava obedecer a certas regras se enganou. Como o vinho, um prazeroso gole de cerveja depende de alguns fatores que nem todos seus apreciadores conhecem. Para não deixar você por fora desse gostoso mundo, o Taste preparou dez lições fundamentais de como deliciar essa milenar bebida cultivando sempre seu melhor sabor e qualidade. Saúde!
1- As cervejas do tipo pilsen (tradicional) saem prontas da cervejaria. Portanto, não precisam de envelhecimento. Quanto mais cedo consumí-las melhor. Essas cervejas duram em média 90 dias.
2- Toda cerveja deve ser guardada em pé, em lugar fresco e sem sol, para evitar oxidação prematura.
3- Depois de gelada a cerveja deve ser consumida. Nunca descongelar e voltar à geladeira.
4- A cerveja deve resfriar na geladeira sem pressa. Não a coloque no freezer, pois a violência do congelamento prejudica a bebida.
5- A temperatura ideal para beber as do tipo pilsen é entre 4 e 6 graus. As temperaturas muito baixas prejudicam a formação de espuma e amortece as papilas degustativas.
6- Copos e canecas de cristal são os ideais, pois mantém melhor a espuma e a temperatura.
7- Resíduos de gordura no copo são fatais para a bebida, acabando com o colarinho e liberando o gás carbônico, o que deixa o líquido choco.
8- Dois dedos de espuma são o ideal para reter o aroma e evitar a liberação de gás carbônico.
9- A espuma revela a persistência e o bom estado da cerveja. Para aproveitá-la melhor, sirva derramando uma dose. Depois, espere baixar o colarinho. Em seguida, incline o copo até uns 45 graus, despejando o líquido devagar enquanto o colarinho sobe.
E AGORA O MAIS IMPORTANTE:
10- Cerveja faz bem à saúde. Com 90% de água, a bebida hidrata o corpo e, devido sua baixa graduação alcoólica, reativa o metabolismo. Além disso, é rica em vitaminas, carboidratos, proteínas e aminoácidos. Mas lembre-se, beba sempre com moderação.
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